Table 1

Table 1: Antioxidants that have been shown to inhibit activation of NF-kB

Molecule Reference
a-Lipoic acid Sen et al, 1998; Suzuki et al, 1992
a-tocopherol Islam et al, 1998
Aged garlic extract (allicin) Ide & Lau, 2001; Lang et al, 2004; Hasan et al, 2007
2-Amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine (PhIP) Yun et al, 2005
N-acetyldopamine dimers (from P. cicadae) Xu et al, 2006
Allopurinol Gomez-Cabrera et al, 2006
Anetholdithiolthione Sen et al, 1996
Apocynin Barbieri et al, 2004
Apple juice/extracts Shi & Jiang, 2002; Daviset al, 2006; Jung et al, 2009
Aretemsia p7F (5,6,3′,5′-tetramethoxy 7,4′-hydroxyflavone) Lee et al, 2004
Astaxanthin Lee et al, 2003
Autumn olive extracts; olive leaf extracts Wang et al, 2007; Wanget al, 2008
Avenanthramides (from oats) Guo et al, 2007; Sur et al, 2008
Bamboo culm extract Lee et al, 2008
Benidipine Matsubara & Hazegawa, 2004
bis-eugenol Murakami et al, 2003
Bruguiera gymnorrhiza compounds Homhual et al, 2006
Butylated hydroxyanisole (BHA) Israël et al, 1992; Schulze-Osthoff et al, 1993
Cepharanthine Okamoto et al, 1994;Tamatani et al, 2007
Caffeic Acid Phenethyl Ester (3,4-dihydroxycinnamic acid, CAPE) Natarajan et al, 1996;Nagasaka et al, 2007
Carnosol Lo et al, 2002; Huang et al, 2005
beta-Carotene Bai et al, 2005;Guruvayoorappan & Kuttan, 2007
Carvedilol Yang et al, 2003
Catechol Derivatives Suzuki & Packer, 1994;Zheng et al, 2008
Centaurea L (Asteraceae) extracts Karamenderes et al, 2007
Chalcone Liu et al, 2007
Chlorogenic acid Feng et al, 2005
5-chloroacetyl-2-amnio-1,3-selenazoles Nam et al, 2008
Cholestin Lin et al, 2007
Chroman-2-carboxylic acid N-substituted phenylamides Kwak et al, 2008
Cocoa polyphenols Lee et al, 2006
Coffee extract (3-methyl-1,2-cyclopentanedione) Chung et al, 2007
Crataegus pinnatifida polyphenols Kao et al, 2007
Curcumin (Diferulolylmethane); dimethoxycurcumin; EF24 analog Singh & Aggarwal, 1995;Pae et al, 2008; Kasinskiet al, 2008
Dehydroepiandrosterone (DHEA) and     DHEA-sulfate (DHEAS) Iwasaki et al, 2004; Liu et al, 2005
Dibenzylbutyrolactone lignans Cho et al, 2002
Diethyldithiocarbamate (DDC) Schreck et al, 1992
Diferoxamine Sappey et al, 1995;Schreck et al, 1992
Dihydroisoeugenol; isoeugenol; epoxypseudoisoeugenol-2-methyl butyrate Murakami et al, 1995;Park et al, 2007; Ma et al, 2008
Dihydrolipoic Acid Suzuki et al, 1992, 1995
Dilazep + fenofibric acid Sonoki et al, 2003; Yanget al, 2005
Dimethyldithiocarbamates (DMDTC) Pyatt et al, 1998
Dimethylsulfoxide (DMSO) Kelly et al, 1994
Disulfiram Schreck et al, 1992
Ebselen Schreck et al, 1992
Edaravone Kokura et al, 2005; Ariiet al, 2007; Yoshida et al, 2007
EPC-K1 (phosphodiester compound of vitamin E and vitamin C) Hirano et al, 1998
Epigallocatechin-3-gallate (EGCG; green tea polyphenols) Lin & Lin, 1997; Yang et al,1998; Hou et al, 2007; Jiang et al, 2012
Ergothioneine Rahman et al, 2003
Ethyl Pyruvate (Glutathione depletion) Song et al, 2004; Tsung et al, 2005; Jimenez-Lopezet al, 2008
Ethylene Glycol Tetraacetic Acid (EGTA) Janssen et al, 1999
Eupatilin Lee et al, 2008
Exercise Goto et al, 2007
Fisetin Park et al, 2006; Sung et al, 2007
Flavonoids (Crataegus; Boerhaavia diffusa root; xanthohumol; Eupatorium arnottianum; genistein; kaempferol; quercetin, daidzein; flavone; isorhamnetin; naringenin; pelargonidin; finestin; Sophora flavescens; Seabuckthorn fruit berry) Zhang et al, 2004; Chenet al, 2004; Pandey et al, 2005; Albini et al, 2005;Colgate et al, 2006;Clavin et al, 2007;Hamalainen et al, 2008;Zheng et al, 2008; Junget al, 2008; Mishra et al, 2008
Flavonoid-7-glycosides (chamomile flowers extract) Bulgari et al, 2012
Folic acid Au-Yeung et al, 2006
Gamma-glutamylcysteine synthetase (gamma-GCS) Manna et al, 1999
Ganoderma lucidum polysaccharides Zhang et al, 2003; Ho et al, 2007
Garcinol (from extract of Garcinia indica fruit rind) Liao et al, 2004
Ginkgo biloba extract Chen et al, 2003
Glutathione Cho et al, 1998; Schrecket al, 1992; Wang et al, 2007
Guaiacol (2-methoxyphenol) Murakami et al, 2007
Hematein Choi et al, 2003
Hinokitiol Byeon et al, 2008
HMCO5 herbal extract Kim et al, 2007
Hydroquinone Pyatt et al, 1998; Yang et al, 2006
23-hydroxyursolic acid Shin et al, 2004
IRFI 042 (Vitamin E-like compound) Altavilla et al, 2001
Iron tetrakis Kang et al, 2001
Isosteviol Xu et al, 2008
Isovitexin Lin et al, 2005
Isoliquiritigenin Kumar et al, 2007; Kimet al, 2008; Kim et al, 2008
Justicia gendarussa root extract Kumar et al, 2011
Kallistatin Shen et al, 2008
Kangen-karyu extract Satoh et al, 2005;Yokozawa et al, 2007
L-cysteine Mihm et al, 1991
Lacidipine Cominacini et al, 1997
Lazaroids Marubayashi et al, 2002
Ligonberries Wang et al, 2005
Lupeol Saleem et al, 2004; Lee et al, 2007
Lutein Kim et al, 2008
Magnolol Chen et al, 2002; Ou et al, 2006; Kim et al, 2007
Maltol Yang et al, 2006
Manganese superoxide dismutase (Mn-SOD) Manna et al, 1998
Extract of the stem bark of Mangifera indica L. Leiro et al, 2004; Garridoet al, 2005
Melatonin Gilad et al, 1998; Mohanet al, 1995; Li et al, 2005
21 (alpha, beta)-methylmelianodiol Zhou et al, 2007
Mulberry anthocyanins Chen et al, 2006
N-acetyl-L-cysteine (NAC) Schreck et al, 1991
Nacyselyn (NAL) Antonicelli et al, 2002
Nordihydroguaiaritic acid (NDGA) Brennan & O’Neill, 1998;Israël et al,1992; Schulze-Osthoff et al, 1993; Staalet al, 1993
Ochnaflavone Suh et al, 2006
Onion extract (2,3-dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4H-pyranone) Ban et al, 2007; Tang et al, 2008
Orthophenanthroline Schreck et al, 1992
N-(3-oxo-dodecanoyl) homoserine lactone Kravchenko et al, 2008
Paricalcitol Tan et al, 2008
Phenolic antioxidants (Hydroquinone and tert-butyl hydroquinone) Ma et al, 2003
Olive oil phenols (extra-virgin olive oil) Sangiovanni et al, 2012
alkenylphenols from Piper obliquum Valdivia et al, 2008
alpha-phenyl-n-tert-butyl-nitrone (PBN) Kotake et al, 1998;Lin et al, 2006
Phenylarsine oxide (PAO, tyrosine phosphatase inhibitor) Arbault et al, 1998
Phyllanthus urinaria Chularojmontri et al, 2005; Shen et al, 2007
Phytosteryl ferulates (rice bran) Islam et al, 2008; Jung et al, 2008
Piper longum Linn. extract Singh et al, 2007
Pitavastatin Tounai et al, 2007; Wang& Kitajima, 2007
Prodelphinidin B2 3, 3′ di-O-gallate Hou et al, 2007
Pterostilbene Cichocki et al, 2008; Panet al, 2009
Pyrrolinedithiocarbamate (PDTC) Schreck et al, 1992
Quercetin Musonda & Chipman, 1998; Shih et al, 2004;Garcia-Mediavilla et al, 2006; Ruiz et al, 2007;Min et al, 2007; Kim et al, 2007
Red orange extract Cimini et al, 2008
Red wine Blanco-Colio et al, 2000;Cui & He, 2004
Ref-1 (redox factor 1) Ozaki et al, 2002
Rg(3), a ginseng derivative Keum et al, 2003
Rotenone Schulze-Osthoff et al, 1993
Roxithromycin Ueno et al, 2005; Ou et al, 2008
Rutin Kyung et al, 2008
S-allyl-cysteine (SAC, garlic compound) Geng et al, 1997
Salogaviolide (Centaurea ainetensis) Ghantous et al, 2008
Sauchinone Lee et al, 2003;          Hwang et al, 2003
Schisandrin B Giridharan et all, 2011
Silybin Gazak et al, 2007
Spironolactone Han et al, 2006
Strawberry extracts Wang et al, 2005
Sulfuretin Lee et al, 2012
Taxifolin Wang et al, 2005
Tempol Cuzzocrea et al, 2004
Tepoxaline (5-(4-chlorophenyl)-N-hydroxy-(4-methoxyphenyl) -N-methyl-1H-pyrazole-3-propanamide) Kazmi et al, 1995; Ritchieet al, 1995
Thio avarol derivatives Amigo et al, 2007; Amigoet al, 2008
Thymoquinone El Gazzar et al, 2007;lSethi et al, 2008
Tocotrienol (palm oil) Wu et al, 2008
8-(Tosylamino)quinoline Jung et al, 2012
Tomato peel polysaccharide De Stefano et al, 2007
UDN glycoprotein (Ulmus davidiana Nakai) Lee & Lim, 2007
Vaccinium stamineum (deerberry) extract Wang et al, 2007
Vanillin (2-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde) Murakami et al, 2007
Vitamin C Staal et al, 1993; Son et al, 2004
Vitamin B6 Yanaka et al, 2005
Vitamin E and derivatives Suzuki & Packer, 1993;Ekstrand-Hammarstrom et al, 2007; Glauert, 2007
a-torphryl succinate Staal et al, 1993; Suzuki & Packer, 1993
a-torphryl acetate Suzuki & Packer, 1993
PMC (2,2,5,7,8-pentamethyl-6-hydroxychromane) Suzuki & Packer, 1993
Yakuchinone A and B Chun et al, 2002